রাতে যে ৫ টি খাবার খাবেন না

রাতে যে ৫ খাবার খেলে ভুগতে হবে

অনেকের মাঝেই দ্বিধা থাকে যে রাতে হালকা খাবার খাওয়া ভালো নাকি ভারী খাবার খেতে হবে। বেশ কিছু খাবার আছে যেগুলো রাতে খেলে আপনাকে ভুগতে হতে পারে।

রাতে সব সময় হালকা খাবার খাওয়া উচিত, যদি আপনি ভারী খাবার খেয়ে দিন শুরু করেন। এমনকি আপনার করা উচিত যদি আপনি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান। রাতে হালকা খাবার খেলে শরীর ভেতর থেকে হালকা থাকে, আর সেই সাথে সকালে উঠে কাজেও গতি পাওয়া যায়। তাই রাতের খাবার নিয়ে আমাদের সচেতন থাকা জরুরি, যদি আমরা সুস্বাস্থ্য কামনা করি।

রাতে অনিয়ম করলে যে শুধু ওজন বাড়ে, ভুঁড়ি বেড়ে যায়, তা কিন্তু নয়, অনেক সময় হজমের গোলমালেও হয়, তাই ইচ্ছে করলেই রাতে সব খাবার খাওয়া উচিত নয়। তাই আমরা যদি সুস্থ থাকতে চাই, আর হজম ঠিকঠাক রাখতে চাই তাহলে রাতে কয়েকটি খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো। 

১. পুষ্টিবিদেরা বলেন, আটা কিংবা ময়দা, যাই হোক না কেন রাতে রুটি খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। ঝামেলায় এড়াতে রাতে রুটি খান অনেকেই। কেউ আবার আটার রুটি খান। সবাই-ই যে আটার রুটি খান, তা নয়, আবার অনেকে ময়দার রুটিও খান । যাদের রাতের খাবার খেতে অনেক দেরি হয়, তাদের এই ধরনের খাবার অর্থাৎ আটা, ময়দা রুটি এড়িয়ে চলা প্রয়োজন। এ সকল খাবার এভয়েড করলে হজমের সমস্যা দূরে থাকবে এবং আপনি ভালো থাকবেন।

২. অনেকেরই রাতে খাবারে সালাদ থাকে, এবং রেস্তোরাঁয় গেলেও খাবারের সঙ্গে সালাদ খান। অনেক সময় ডায়েটে করতে সালাদ খান অনেকে। রাতে সালাদ খেলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে, তাই রাতে এগুলো বাদ দেওয়া ভালো।

সকালে কিংবা দুপুরে শাক-সবজি খেলে অনেক সুবিধা পাওয়া যায়, তবে রাতে কাঁচা কোনো শাক-সবজি না খাওয়া ভালো। শাকসবজিতে প্রচুর ফাইবার থাকে, এগুলো আপনি যে কোন সময় খেতে পারেন কোন অসুবিধা নেই, তবে এগুলো রাত্রে এভয়েড করা ভালো।

৩. কফিতে ক্যাফেইন থাকে এবং এই ক্যাফেইন হলো এক ধরনের স্টিমুলেন্ট। ক্যাফিন ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে, কিন্তু অনেকেই রাত জেগে কাজ করার ফাঁকে কফির কাপে চুমুক দেন। বেশি রাতে কফি খাওয়া এটি একেবারেই উচিত নয়, আর বেশি কফি খেলে পেট ফাঁপা সমস্যা দেখা দিতে পারে। এজন্য রাতের বেলা চা-কফি জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলা ভালো।

৪. দই খাওয়া এমনিতে খুবই ভালো অভ্যাস। সর্দি-কাশির থাকলে রাতে টক দই এড়িয়ে গেলে ভালো হয় । চিকিৎসকেরা হজমের সমস্যা থাকলে রাতে দই খেতে বারণ করেন সাধারণত । তাই রাতে যতটা সম্ভব দই বা টক দই জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো।

৫. এমনিতেই তেলে ভাজা কোনো খাবার যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলা ভালো আর রাতের বেলা তো একদমই নয়।  রাতে এই ধরনের খাবার হজমে সমস্যা করতে পারে সেই সাথে পেট ফাঁপা, গ্যাস সহ অন্যান্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।